Inovasi Tanaman Teh Mampu Mengubah Kehidupan Petani Teh Indonesia

Apakah ada inovasi di tanaman teh? Dahulu teh hanya bisa dinikmati oleh kalangan atas sebelum bisa dinikmati oleh semua lapisan masyarakat. Setelah teh dikenal luas oleh masyarakat, terciptalah budaya minum teh secara tradisional dicampur dengan gula batu. Sama halnya dengan budaya minum kopi, sekarang ini budaya minum teh menyesuaikan dengan kebiasaan generasi muda. 

Teh banyak digemari karena aman bagi lambung, berbeda dengan kopi. Sebenarnya mengkonsumsi kopi dengan tepat bisa mengurangi efek samping pada lambung – 4 Cara Aman Minum Kopi yang Wajib Diketahui. Kini teh bisa dinikmati dimanapun, bahkan coffeeshop menyediakan menu teh. Perlu kamu tahu, teh juga mengalami berbagai inovasi dari segi rasa, penampilan, hingga penyajian. Inovasi ini mampu menarik perhatian generasi muda untuk mengonsumsi teh. 

Menurut survey tahun 2022, sebanyak 41% dari 1.209 responden usia 15-44 tahun mengkonsumsi minuman kekinian sebanyak 3 kali dalam satu minggu. Minuman kekinian ini termasuk teh yang telah diolah sesuai dengan inovasi yang ada. Diharapkan dengan adanya teh kekinian dapat membuat jumlah penggemar teh kian bertambah. 

Apa inovasi tanaman teh yang ada?

Teh kekinian dapat didefinisikan sebagai teh yang telah mengalami proses pengolahan rasa dengan menambahkan zat-zat tertentu. Salah satu contohnya yaitu teh yang diseduh dengan rempah-rempah dan susu disebut dengan Artisan Tea. Tak hanya itu saja, penggunaan perisa buah dan bunga termasuk inovasi dalam penyajian teh. Teh yang seperti ini banyak juga dinikmati di luar negeri seperti Malaysia. 

Beberapa makanan bisa diberi campuran teh, contohnya cokelat, rice cracker, dan masih banyak lagi. Di Indonesia olahan makanan yang dicampur dengan teh sudah banyak diminati bahkan untuk sekadar cemilan pendamping minum teh. Generasi muda, khususnya generasi millenial, lebih tertarik untuk meminum teh kekinian daripada tradisional karena rasa dan penyajiannya yang sudah modern. 

Semua inovasi yang diciptakan semata-mata untuk keberlangsungan hidup sektor perkebunan teh. Semakin banyak permintaan pasar terhadap teh, maka produksi teh dapat meningkat. Besar harapan adanya kenaikan pendapatan sehingga kesejahteraan petani berikut dengan perkebunan tehnya bisa terjamin. Tertarik berita seputar perkebunan dan pertanian di Indonesia? Jangan lupa baca artikel harian hanya di website Gokomodo!