Tahan Lebih Lama, Simak Tips Menyimpan Sayuran di Kulkas Berikut

Aktivitas yang padat seringkali menghalangi untuk berbelanja setiap hari sehingga akan lebih efektif jika membeli belanjaan dalam jumlah besar sekaligus. Sayangnya tidak semua jenis kebutuhan rumah tangga memiliki daya simpan yang lama seperti sayuran.

Meski sudah disimpan di dalam kulkas tapi tidak dengan cara yang tepat, sayur dapat layu dengan mudah dan bahkan bisa mengurangi kandungan gizinya. Oleh karena itu, simak ulasan berikut untuk mengetahui tips menyimpan sayuran yang agar tahan lama – Tak Hanya Terong Ungu, Ternyata Masih Ada Aneka Jenis Sayuran Terong Lainnya

Tips Menyimpan Sayuran di Kulkas

Sortir Sayuran 

Langkah awal sebelum menyimpan sayuran adalah dengan menyortirnya terlebih dahulu. Pastikan sayur tidak dalam kondisi yang sudah rusak baik layu maupun terdapat lubang pada umbi-umbian. Sayuran juga perlu disortir berdasarkan jenisnya sehingga dapat disimpan dalam tempat yang tepat. Misalnya sawi putih perlu dibungkus dengan tisu agar terjaga kelembabannya sedangkan cabai perlu disimpan dalam wadah kedap udara.

Atur Suhu Kulkas

Suhu kulkas sangat penting untuk menjaga tekstur dan ketahanan sayur sehingga perlu dilakukan pengaturan pada suhu yang tepat. Hindari menyimpan sayur dalam suhu ekstrim dan usahakan untuk menyimpannya dalam suhu berkisar 1-4 derajat Celcius. Pasalnya, suhu yang terlalu tinggi dapat membuat sayur mudah berkerut sedangkan jika terlalu rendah sayur akan lembek.

Simpan dalam Kondisi Kering

Mencuci sayur sebelum disimpan dalam kulkas memang sering menjadi perdebatan karena sayur yang basah akan mudah rusak. Namun sebenarnya mencuci sayur juga diperlukan agar sayur disimpan dalam kondisi yang bersih. Oleh karena itu, baik dicuci atau tidak yang paling diperhatikan adalah sebelum disimpan dalam kulkas, sayur wajib dipastikan dalam kondisi kering.

Simpan dalam Bagian yang Tepat

Setiap bagian kulkas tentu memiliki fungsi yang berbeda-beda, termasuk untuk menyimpan sayuran. Melalui perbedaan fungsi bagian kulkas ini, pahami bahwa tempat yang paling tepat untuk menyimpan sayuran adalah pada rak paling bawah kulkas. Rak bagian ini mampu mengontrol kelembaban sayur sehingga sayuran akan lebih tahan lama.

Periksa Kondisi Sayur Secara Berkala 

Meski proses penyimpanan sayur telah dilakukan dengan cara yang tepat, kamu masih perlu memeriksa kondisi sayur secara berkala. Apalagi tiap sayur memiliki ketahanan yang berbeda, seperti sayuran umbi bisa bertahan 3 minggu sedangkan sayuran berdaun hijau hanya bertahan 1 minggu. 

Jaga Kondisi dan Kebersihan Kulkas

Kebersihan kulkas sangat penting untuk menjaga ketahanan makanan yang disimpan di dalamnya. Jika ditemukan perubahan pada makanan yang disimpan di dalamnya, segeralah keluarkan dari kulkas. Misalnya pada daun yang menguning agar tidak menjalar ke bagian yang masih bagus hingga berakibat pembusukan. Selain itu, suhu kulkas juga perlu diperhatikan secara berkala agar tetap berada dalam derajat yang tepat.

Tips menyimpan sayuran di kulkas ini tentu saja akan memperpanjang masa simpan, terutama jika kamu membeli sayuran dalam jumlah banyak. Dengan menerapkan tips ini, kamu dijamin akan semakin untung setiap belanja sayuran. Nah, jika kamu suka dengan artikel seputar tips lainnya, silakan kunjungi website Gokomodo, ya!