Inilah Sayuran Yang Minim Kandungan Pestisida

Pestisida merupakan zat kimia yang harus ada dalam pertanian. Pestisida bersifat racun karena berfungsi untuk memberantas hama/OPT yang menyerang tanaman. Sedikit orang tahu bahwa pestisida juga dapat menimbulkan penyakit serius seperti gangguan reproduksi, kanker, hingga kematian pada manusia apabila terpapar langsung atau ikut termakan bersama makanan. Agar tidak terlalu banyak terpapar pestisida, kamu perlu tahu sayuran apa yang sangat minim kandungan pestisida.

Sayuran yang minim kandungan pestisida

Sebenarnya semua sayur dan buah aman untuk dikonsumsi, tergantung bagaimana cara mengolah dan membersihkannya. Kamu tipe orang yang cari aman? Sayuran ini bisa kamu konsumsi

a. Kubis

Secara alami kubis menghasilkan glukosinolat. Glukosinolat adalah senyawa alami yang membuat serangga enggan mendekat. Nah, karena zat alami ini, kubis tidak memerlukan pestisida tambahan untuk melindungi dirinya dari serangan OPT

b. Brokoli

Sama seperti kubis, brokoli mengeluarkan zat glukosinolat sehingga tidak perlu diberikan pestisida tambahan. Brokoli menjadi pilihan makanan sehat karena selain rasanya enak dan minim pestisida, harganya pun terjangkau

c. Jagung

Jagung tidak menghasilkan senyawa khusus untuk melindungi dirinya dari OPT, tapi jagung termasuk sayuran yang minim pestisida. Alasannya yaitu kulit jagung melindungi bijinya dari pestisida.

d. Asparagus

Asparagus memiliki enzim yang mampu melindunginya dari serangga. Itulah alasan mengapa asparagus tidak memerlukan pestisida tambahan dan aman konsumsi

e. Kacang polong

Kacang polong memiliki zat tertentu untuk menghalang serangga sehingga minim paparan pestisida. Tidak hanya anti serangga, kacang polong tidak memerlukan pupuk nitrogen karena secara alami kacang polong menghasilkan nitrogen yang baik untuk tanah. 

Itulah beberapa sayuran yang minim bahkan tidak sama sekali terpapar pestisida. Untuk kamu yang punya budget lebih, sebaiknya konsumsi sayuran organik yang sudah jelas minim paparan zat kimia berbahaya – Cara Mengenali Sayur dan Buah Organik dengan Kasat Mata. Dengan mengonsumsi sayuran organik, kamu membantu menjaga kelestarian lingkungan. Perlu informasi lagi tentang lifestyle dan kesehatan? Jangan lewatkan artikel harian di website Gokomodo!