Buah Lemon: Si Masam yang Dipercaya Mampu Menurunkan Kolesterol
Mengontrol makanan yang dikonsumsi sangatlah penting, terutama setelah berpuasa selama satu bulan penuh. Saat datangnya hari raya, sudah menjadi kebiasaan untuk menyantap hidangan khas seperti opor ayam, sate gule kambing, dan rendang. Masakan yang enak sulit ditolak bagi sebagian orang, alhasil mengontrol makanan menjadi hal yang sulit dilakukan. Kurangnya kontrol makanan juga menjadi sumber berbagai penyakit, salah satunya kolesterol.
Sebenarnya, tubuh memerlukan kolesterol dengan jumlah yang cukup. Tingginya kadar kolesterol dalam tubuh dapat memunculkan berbagai penyakit serius seperti hipertensi, jantung koroner, hingga stroke. Cara termudah untuk mengatasi kadar kolesterol tinggi yaitu dengan mengkonsumsi lemon. Lalu, bagaimana cara mengolah lemon yang tepat untuk menurunkan kolesterol?
Cara mengolah lemon:
Cara mengolah lemon yaitu dengan mencampurkan lemon dengan air hangat ½ buah lemon ditambahkan 250 ml air atau 2 buah lemon dengan tambahan 1 liter air. Air lemon akan bekerja optimal jika tidak ditambah seperti gula. Jika kamu tidak kuat dengan rasa masam pada lemon, kamu bisa menambahkan madu sebanyak 1 sendok makan. Hindari mengkonsumsi lemon langsung tanpa dicampur dengan air karena kandungan asamnya yang tinggi dapat menyebabkan naiknya asam lambung.
Dibalik kemampuan lemon sebagai penurun kolesterol, ternyata ada kandungan flavonoid polymethoxylated flavones yang bekerja dengan baik. Flavonoid dalam lemon membantu menurunkan hiperliipidemia (kolesterol tinggi) dan memberikan perlindungan dari penyakit yang menyerang kardiovaskular. Tak hanya berhenti disitu saja, flavonoid dapat bertindak sebagai antioksidan, hipokolesterolemik, dan anti-diabetes. Kadar flavonoid tertinggi ada dalam lemon dibandingkan buah yang lain.
Kandungan serat dan vitamin C juga berperan penting untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Lemon mengandung sumber serat larut yang berfungsi sebagai pengontrol kadar kolesterol. Idealnya, serat yang harus dikonsumsi sebanyak 10-25 gram agar bisa menyerap air di saluran pencernaan dan membentuk massa kental. Massa kental ini menyerap asam empedu yang mengandung kolesterol dan dibuang dalam bentuk kotoran. Vitamin C yang terkandung dalam lemon sebesar 112 mg dan mampu mencegah kolesterol jahat.
Bagi kamu yang tidak suka buah dengan rasa asam, masih banyak buah yang bisa kamu konsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol – Cegah Kolesterol Naik Saat Lebaran dengan Konsumsi Buah-buahan Berikut! Jangan lewatkan artikel seputar kesehatan di website Gokomodo, ya!
